+40.741.085.422 (luni-vineri 8:30-12:30) manufactura@biofarmland.com

„Drumul durabil este ținta...” (Biofarmland)

Agricultura

Organic Agriculture

„De pe timpul lui Adam și Eva, de când există omenirea, agricultura era cea mai inteligentă și economică îndeletnicire existentă din punctul de vedere a energiei investite în producția alimentară. Nu are nevoie de substanțe otrăvitoare și îngrășăminte artificiale. (Pentru producerea unei tone de îngrășăminte artificial este nevoie de prelucrarea a două tone de țiței). Totul înflorește, totul crește, macii și albăstrelele pot să înflorească din nou, buburuzele și albinele zumzăie cu miile și se pot auzi, din nou, chiar și ciocârliile. Animalele de casă pasc și stau la soare pe câmpii verzi. Fermierii bio fac din regiune un sanatoriu gratuit pentru toți. Cele mai frumoase grăunțe recoltate se păstrează ca și semințe pentru a fi folosi la obținerea culturilor de anul viitor. Recoltele sunt suficiente, sănătoase și gustoase.”

Mina Hofstetter a fost pionieră în acest domeniu și Hans Müller (1891-1988) a fost întemeietorul agriculturii organico-biologice. Unele dintre ideile esențiale și obiectivele pe care le-au urmărit:

  • Alimentele sănătoase provin dintr-un sol sănătos.
  • Mai puțină cantitate, dar în schimb mai multă calitate.
  • Solul este un organism viu – prelucrarea solului doar superficial (la suprafață).
  • Acoperirea solului cât de des posibil.
  • Compostul este fertilizatorul ideal.
  • Praful de piatră este un ameliorator prețios al solului.
  • Îngrășare vegetală în locul ogorului părăginit.

Rotația culturilor, pe care o facem noi, începe prin cultivarea terenului agricol doar cu trifoi timp de 2 ani. Astfel se creează un sol sănătos și o bază de îngrășăminte naturale.

Pe scurt:

primii doi ani: trifoi alb, al 3-lea an: grâu, al 4-lea an: ovăz sau muștar, al 5-lea an alac, al 6-lea an: soia/ eventual niprală/măzăriche ca și cultură împrospătoare cu N (azot), al 7-lea an: secară sau orz, al 8-lea an: floarea-soarelui.

Această modalitate de a cultiva este ceea ce noiconsiderăm că ar fi ideal cu privire la rotația culturilor. Este important pentru pămînt să modificăm cultura specific parcelelor în funcție de starea solului. Recolte de 4 tone/ha grâu, 2.5 tone/ha floarea-soarelui, 2.5 tone/ha soia sunt realiste.

Permanent avem în vedere să optimizăm și să minimizăm continuu trecerea de la o cultură la alta, un bun exemplu ar fi însămânțarea cu un strat vegetal de protecție a solului de cereale în trifoi. Astfel se poate obține deja în al doilea an o recoltă cu același efect pozitiv ca și un asolament, o alternare a culturilor de cereale cu cea de iarbă.

Agricultura fără plug

Noi prelucrăm solul cu sistemul Wenz Eco-Dyn. Sistemul lui Manfred si Friedrich Wenz produce fertilitate fără adaos de îngrășământ pe câmp. Tehnica de cultivare fără plug încearcă, prin menținerea stratului natural al solului, să distrugă cât mai puțin posibil spațiul vital al râmei și al altor organisme ale solului.

Solul se afânează, cu ajutorul unui aparat conceput în acest sens, la o adâncime maxim de 5 cm pentru a crea populații ridicate de râme, care fac solul fertil și îl prelucrează natural și eficient. O populație bună de râme pot sfărâma, pe termen lung, tălpile plugului și alte compactări ale solului. Un sol sănătos reține și filtrează apă, reduce toxinele, reciclează fără pierderi și ne livrează hrană. El este fărâmicios, bogat în humus și viu.

Puteți afla mai multe despre sistemul lui Manfred și Friedrich Wenz la adresa www.eco-dyn.de sau în filmul: „Agricultură fără plug, biodinamică, la Wenz”. Se poate achiziţiona la: Frumenta AG, Bereich Verlag, Stollenrain 10, Postfach 344, CH-4144 Arlesheim, Fax: +41 706 96 44

Avantaje ale sistemului:

  • o producție mare pe unitatea de suprafață cultivată prin prelucrarea minimă a solului
  • necesar scăzut de forță de tracțiune
  • necesar scăzut de utilaje
  • soluri rezistente
  • menținerea stratului natural al solului, structură bună a solului
  • producția de fertilitate pe câmp
  • nu este nevoie de adaos de îngrășământ (fixarea de azot prin cotă parte ridicată de leguminoase în cadrul rotației culturii)
  • prețuri de cost mici
  • sistem dovedit în practică (Manfred și Friedrich Wenz)
  • risc mic de apariția unei boli a rotației culturii prin activitate biologică ridicată în sol
  • calitate ridicată a produsului final (conținut de proteină a grâului de > 14 % posibil!)
  • cheltuieli mici de investiții
  • grad ridicat de independență a întreprinderii față de terți
  • finanțare de vârf scăzută fără folosirea de resurse și astfel un risc financiar mai scăzut
  • recolte mai constante

Natura în sine este rezistentă - omul trebuie doar să-i lase timp.